今年小满节气在5月21日前后到来，我们正式迎来小满。
《月令七十二候集解》中记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”世间万物至此长势饱满，籽粒渐渐充盈，却尚未完全成熟，这份 “小满未满” 恰好是人生最好的状态。祝愿屏幕前的所有朋友：小满安康，一顺百顺！
然而，从中医顺时养生的角度看，小满却是一个“麻烦”的开始。此时，气温明显升高，雨水开始增多，天地之间湿热交蒸，闷热潮湿成了主角。
小满三候说：一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。你看，喜阴的靡草在烈日的炙烤下开始枯死，而甘苦的苦菜却长得枝繁叶茂。
这便是大自然的提示：顺时而生，逆时则亡。 我们人类亦是如此。
所以，在接下来小满湿气渐重的15天里，我们一定要懂得跟上节奏，借助天时地力增强自身。尤其是藏在厨房里的这几道时令菜，是我们普通人最实用的“千金方”，比很多名贵补品都实在。
小满养生，记住这"四件大事"
中医养生向来推崇天人合一，人与四时万物同频共振，小满养生不用复杂，牢牢守住饮食、起居、运动、情志四大根基，把这四件事做好了，身体自然安稳。
1. 饮食养“本”：多食苦，忌寒凉。
老话说"夏吃苦，胜进补"。小满后心火渐旺，苦味入心，能清热泻火、燥湿开胃。苦菜、苦瓜、莴笋叶，都是应季的好东西。要趁着时节适当多吃一点。不过，脾胃虚寒、容易腹泻的朋友，适量食用，切勿过量。
小满时节，天气变热，还要记得少吃冰饮、凉菜、生冷瓜果，寒凉食物最易损伤脾胃阳气，加重体内湿气，越吃身体越沉重。饮食以清淡温润、易消化为主，荤素合理搭配。
2. 起居养“阳”：夜卧早起，温和时段晒背。
夏天昼长夜短，咱们可以顺应天时，稍晚睡早起，有助于阳气升发，但别超过晚上11点。中午一定要小憩一会儿，15-30分钟的午觉，是养心阴、敛心神的无上妙法。
中老年朋友平日里，多在上午9-10点或傍晚4-5点温和的阳光下晒晒后背。后背是人体阳气汇聚之处，晒背能疏通经络、补足阳气、驱散体内寒湿，温和养身不伤身，还免费！
3. 运动养“气”：微汗即止，切莫大汗。
汗为“心之液”，小满后本就湿热，若再剧烈运动大汗淋漓，不仅伤津耗气，毛孔大开之际反而更易被湿邪入侵。
建议中老年朋友选择散步、太极拳、八段锦，或者早晚慢走半小时。做到微微出汗、湿气外散即可，疏通经络的同时，不伤正气。
夏季在五脏对应"心"，心主神明。天气一热，人难免心烦气躁，血压也容易往上蹿。这时候，您多想想"小满"的智慧——月满则亏，水满则溢，小满即是圆满。
遇事不急，知足常乐，心静了，心火就降了，睡眠也跟着踏实了，一切也都变得顺起来了。
小满4道“黄金菜”，
祛湿养心，舒服迎盛夏
顺应时节的美食，藏着最朴素的养生智慧。下面这四道家常菜食材平价易得，做法简单易学，兼顾祛湿、健脾、清心、养胃，男女老少都适合吃，有钱没钱都能端上餐桌。
第一道：苦菜炒鸡蛋
小满第一候便是苦菜秀，苦菜是初夏顺应天时的天然养生野菜，也是老辈人夏日必备的家常菜。此时的苦菜鲜嫩爽口，清热之力最佳。
鸡蛋性平味甘，滋阴润燥，能中和苦菜的寒性，一清一补，搭配得天衣无缝。
食材： 新鲜苦菜，鸡蛋，香葱，食盐、食用油适量。
做法：苦菜洗净焯水，捞出过凉水，挤干水分后切段；将鸡蛋打入碗中，加苦菜、葱花、盐，搅匀；锅中倒油油，倒入蛋液，将苦菜鸡蛋炒匀即可装盘食用。
小贴士： 脾胃虚寒、容易腹泻的朋友，苦菜量减半，或多加两片姜同炒。
第二道：冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜甘淡微寒，是"祛湿第一瓜"，利水消肿而不伤正气；薏米甘淡凉，是“祛湿神器”，健脾渗湿；老鸭滋阴养胃，清虚热，补而不燥。
这三样凑在一锅，专攻湿热，清补兼顾。但脾胃虚寒者（如平时怕冷、大便稀溏），建议多加两片姜，或减少冬瓜用量，以免寒凉伤脾。体质平和或偏热者，在潮湿天气里喝这碗汤最为适宜。
食材： 老鸭半只，冬瓜带皮，薏米，生姜，陈皮，调味料适量。
做法：薏米提前浸泡2小时；老鸭斩块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净；将老鸭、薏米、姜片、陈皮放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1个半小时；再加入大块冬瓜，接着炖半个小时；出锅前加盐调味，撇去浮油，喝汤吃肉。
小贴士： 如果您平时容易怕冷、大便稀溏，说明脾胃虚寒，薏米提前用干锅小火炒至微黄，便能去掉部分寒性，放心喝。
第三道：番茄土豆汤
中医讲"五色入五脏"，红色入心，番茄色红味甘酸，能生津止渴、养心安神。而夏天出汗多，钾元素流失快，人就会浑身乏力、腿脚发软。土豆富含钾，且性平味甘，健脾和胃，既能补钾又能护胃。
番茄炒出浓汁，土豆炖得绵软，酸酸甜甜开胃，一碗下肚，从胃里舒服到心里。
食材： 番茄，土豆，油盐等调味料适量。
做法：番茄切小块；土豆去皮切丁，用清水泡去淀粉；先将番茄炒出红汁；加入土豆丁翻炒均匀，倒入适量热水，大火煮开转小火炖15分钟，至土豆软烂；加少许盐调味，汤汁浓郁即可出锅。喜欢的话，可以撒一点葱花点缀。
小贴士： 如果您有血糖顾虑，土豆算主食，这顿饭的米饭就要相应减量。
第四道：凉拌马齿苋
马齿苋是初夏时令野生好菜，田间地头随处可见，顺应小满湿热气候而生，是天然的祛湿清热食材，民间也叫 “长寿菜”，平价又养生。
食材：马齿苋，蒜末、辣椒、油盐等调料适量。
做法：马齿苋除去须根和老叶，洗净焯水，捞出过凉水，挤干水分切段。用蒜末、生抽、香醋、少许盐和几滴香油调成料汁，浇在马齿苋上，拌匀后即可食用。蒜香能中和其寒性，吃一口，酸爽开胃，仿佛把田野的清香和生机都吃进了肚子里。
小满不养，一年百忙。接下来的小满15天，大家记得好好调整作息，放平心态，多吃顺应时节的清淡家常菜，少吃油腻生冷，把湿气排出体外，把阳气养护周全。
人到往后余生，最好的财富从来不是钱财满盈，而是身体无病痛，身心皆安然。
愿大家借着小满好时节，祛湿养身，清心静心，日子小满即安，身体康健无忧，顺顺利利迎接盛夏时光！
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